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L’histoire des templiers est directement liée à celle des croisades du Moyen Âge.
Depuis la création des États chrétiens d’Orient (royaume de Jérusalem, comtés de
Tripoli et d’Edesse, principauté d’Antioche) au XIIe siècle, les pèlerins sont de plus en plus
nombreux à se rendre en Terre sainte. Tous ont la conviction qu’en mettant leurs pas dans
ceux de Jésus ils parcourent déjà un bout de chemin vers le paradis. Mais pour défendre la
Cité sainte et ses environs, il ne reste que quelques centaines de chevaliers et quelques
milliers de combattants à pied. La plupart des croisés sont repartis en Occident retrouver
leurs familles et leurs terres. Ceux qui ont décidé de rester pour défendre les villes et les
châteaux fortifiés ne peuvent assurer la sécurité à travers tout le pays. Lors de la traversée
des montagnes et des routes côtières, des bandes de pillards ne cessent d’attaquer les pèlerins,
n’hésitant pas à tuer les hommes et à emmener les femmes et les enfants pour les vendre
comme esclaves. De Jaffa, sur la côte, en passant par la plaine de Ramlech, les pèlerins
marchent dans la crainte constante d’être attaqués. Ils subissent des embuscades meurtrières.